Vous avez peut-être mangé la même burrata dans deux restos différents. Mais vous n’en avez retenu qu’un seul. Pourquoi ? Parce qu’il avait un style. Une vraie gueule. Un univers.
Et vous l’avez dit à tout le monde (même si personne ne vous a demandé votre avis).
Le truc, c’est que l’expérience visuelle compte autant que ce qu’il y a dans l’assiette. Et aujourd’hui, un resto sans identité visuelle forte, c’est un resto qu’on oublie (même s’il fait la meilleure purée de pommes de terre de la ville).
Les clients veulent des endroits “qui envoient”. Pas juste une chaise et une nappe.
Alors, est-ce que le look d’un resto fait parler ? Spoiler : oui. Et on va vous le prouver, sans détours.
Un lieu stylé, ça se raconte plus qu’un menu
Un resto avec du cachet donne envie de sortir son téléphone. Et quand un client partage une photo, il raconte déjà une histoire.
Résultat : il devient votre meilleur ambassadeur, sans même s’en rendre compte.
On le voit tous les jours. Un mur de briques apparentes, des néons bien placés, une verrière arty… et c’est la photo direct sur Instagram (ou au minimum, dans une story WhatsApp).
C’est là que l’univers visuel devient un outil marketing. Pas besoin de réclamer une note ou un avis, les clients parlent d’eux-mêmes.
Where Is Brian, agence d’architecture intérieure pour restaurant à Nantes, l’a bien compris. Ils bossent l’ambiance comme un plat signature. Tout est pensé pour que l’endroit devienne un sujet de conversation.
Et ça marche : les clients en parlent, reviennent, et ramènent du monde (sans code promo ni carte de fidélité).
Vous voulez que vos clients parlent de vous ? Donnez-leur une bonne raison
Le bouche-à-oreille, ce n’est pas magique. Il faut donner aux clients quelque chose à dire. Et l’univers visuel coche toutes les cases.
Une salle avec du caractère, une ambiance travaillée, des détails qui font mouche… ça marque les esprits, même après le dessert.
D’après une étude menée par SevenRooms, plus de 45 % des clients recommandent un restaurant en se basant sur son ambiance (devant la qualité du service ou même la carte).
Autrement dit : l’image compte. Beaucoup plus qu’on ne veut bien l’admettre.
Les clients veulent vivre une expérience, pas juste manger. Et ils adorent dire “je connais un petit resto trop stylé” (surtout quand ils pensent être les seuls à l’avoir repéré).
Donc si l’univers du lieu est cohérent, marquant et assumé, vous gagnez un bouche-à-oreille naturel. Et gratuit.
Le design devient une signature, pas juste une déco
On ne parle plus de poser deux plantes vertes et d’aligner les tables. L’univers visuel, c’est une stratégie à part entière.
Il reflète l’identité du resto, son ton, ses valeurs… bref, tout ce qui rend l’endroit unique.
De plus en plus de restaurateurs bossent leur concept avec des agences spécialisées. Pas pour faire joli. Pour faire parler.
C’est ce qu’a fait Le Mary Celeste à Paris : une ambiance marine brute, des murs en bois clair, une lumière douce. Résultat : on ne va pas “manger un ceviche”. On va “au Mary Celeste”. Nuance.
Le design ne se contente plus d’habiller l’espace. Il crée du souvenir. Et le souvenir, ça se partage.
Un bon univers visuel, c’est une empreinte qu’on retient sans effort. Et qu’on ressort dès qu’un ami cherche “un bon resto pas trop bruyant”.
Oui, le look influence aussi les avis en ligne
Petit rappel : un client content ne laisse pas toujours d’avis. Un client bluffé, si.
Et vous savez quoi l’étonne souvent ? L’ambiance. L’originalité du lieu. La cohérence du style.
Sur Google, Tripadvisor ou TheFork, les commentaires évoquent la déco autant que les plats (parfois même plus).
“Super cadre”, “ambiance cosy”, “déco canon”… Ces phrases reviennent en boucle. Elles rassurent les prochains clients. Et elles boostent votre visibilité.
Selon ReviewTrackers, plus de 60 % des avis de restaurants mentionnent le décor ou l’ambiance du lieu. Ce n’est pas un hasard.
L’univers visuel devient un déclencheur de témoignage. Et quand le décor provoque une émotion, il pousse à laisser un avis.
En clair : plus le resto dégage quelque chose, plus les clients ont envie d’en parler.
Et ça, aucune promo ne peut l’acheter.